Într-un bol mare, se amestecă făina de orez glutinat, făina de grâu și zahărul. Se adaugă treptat apa caldă, frământând până se obține un aluat omogen și moale.
Se împarte aluatul în 12 găluște de dimensiuni egale. Fiecare gălușcă se modelează și se umple cu pastă de fasole roșie.
Treceți fiecare gălușcă prin semințele de susan până când este complet acoperită.
Într-o tigaie adâncă, încingeți uleiul la foc mediu. Prăjiți găluștele în ulei încins până devin aurii și crocante, timp de aproximativ 5-7 minute.
După prăjire, se scot găluștele pe hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.
Ingrediente asiatice de cumpărat:
Ingrediente
Indicații de preparare
Într-un bol mare, se amestecă făina de orez glutinat, făina de grâu și zahărul. Se adaugă treptat apa caldă, frământând până se obține un aluat omogen și moale.
Se împarte aluatul în 12 găluște de dimensiuni egale. Fiecare gălușcă se modelează și se umple cu pastă de fasole roșie.
Treceți fiecare gălușcă prin semințele de susan până când este complet acoperită.
Într-o tigaie adâncă, încingeți uleiul la foc mediu. Prăjiți găluștele în ulei încins până devin aurii și crocante, timp de aproximativ 5-7 minute.
După prăjire, se scot găluștele pe hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.
