Pâine cu creveți și susan 蝦多士

✓ Se adaugă toate ingredientele pentru creveți într-un blender sau procesor de alimente. Se amestecă la viteză medie până se obține o pastă fină și lipicioasă.

✓ Se împarte pasta de creveți în aproximativ 6 părți egale. Se întinde o porțiune pe o felie de pâine prăjită, acoperind-o până la margini. Se presară semințele de susan pe o farfurie plană. Cu partea cu pasta de creveți în jos, se așază tartina deasupra. Se apasă ușor cu degetele pentru a se lipi bine semințele de susan de pasta de creveți. Se repetă acest proces pentru celelalte felii.
✓ Pe o planșetă de tăiat, se taie fiecare felie în două pe diagonală, astfel încât să se obțină 4 triunghiuri.

✓ Prăjire în tigaie: Se încălzește uleiul (suficient pentru a acoperi suprafața) într-o tigaie la foc mediu. Când uleiul este suficient de fierbinte, se pun bucățile de tartine cu partea cu semințe de susan în jos. Se prăjesc pe ambele părți până devin aurii. Apoi se scot din tigaie.
✓ Prăjire în cuptor cu aer cald: Se încălzește cuptorul cu aer cald la 240°C timp de 3 minute. Se ung ușor ambele părți ale tartinelor cu un strat subțire de ulei. Când cuptorul cu aer cald este pregătit, se așează tartinele într-un singur strat pe tavă, cu partea cu susan în sus. Se gătesc timp de aproximativ 3 minute până se rumenesc.