✓ Înmuiați feliile de carne de vită în apă timp de 15 minute. Drenati și stoarceți toată apa.
✓ Marinati carnea de vită cu bicarbonat de sodiu timp de 1 minut, apoi adăugați toate ingredientele marinadei, cu excepția uleiului care va fi amestecat înainte de gătit.
✓ Amestecați toate ingredientele necesare pentru sosul de tăiței și lăsați deoparte.
✓ Încălziți un wok la foc mare cu 2 linguri de ulei de gătit. Înainte de a adăuga carnea de vită în wok, adăugați 1 linguriță de ulei și amestecați bine. Prăjiți carnea de vită pentru scurt timp până când este făcută 70%. Puneți carnea deoparte.
✓ În același wok, adăugați celelalte 2 linguri de ulei de gătit și căliți feliile de ghimbir, ceapa și tulpina cepei verzi timp de 1 minut.
✓ Adăugați tăițeii de orez și gătiți timp de 2 minute, apoi turnați sosul și amestecați timp de 2 minute.
✓ Adăugați carnea de vită și amestecați timp de aproximativ 1 minut.
✓ Adăugați mugurii de fasole și frunzele cepei verzi și amestecați încă 2 minute.
✓ Serviți cât este cald.
Ingrediente asiatice de cumpărat:
Ingrediente
Indicații de preparare
✓ Înmuiați feliile de carne de vită în apă timp de 15 minute. Drenati și stoarceți toată apa.
✓ Marinati carnea de vită cu bicarbonat de sodiu timp de 1 minut, apoi adăugați toate ingredientele marinadei, cu excepția uleiului care va fi amestecat înainte de gătit.
✓ Amestecați toate ingredientele necesare pentru sosul de tăiței și lăsați deoparte.
✓ Încălziți un wok la foc mare cu 2 linguri de ulei de gătit. Înainte de a adăuga carnea de vită în wok, adăugați 1 linguriță de ulei și amestecați bine. Prăjiți carnea de vită pentru scurt timp până când este făcută 70%. Puneți carnea deoparte.
✓ În același wok, adăugați celelalte 2 linguri de ulei de gătit și căliți feliile de ghimbir, ceapa și tulpina cepei verzi timp de 1 minut.
✓ Adăugați tăițeii de orez și gătiți timp de 2 minute, apoi turnați sosul și amestecați timp de 2 minute.
✓ Adăugați carnea de vită și amestecați timp de aproximativ 1 minut.
✓ Adăugați mugurii de fasole și frunzele cepei verzi și amestecați încă 2 minute.
✓ Serviți cât este cald.
